白柿，又名白人心果
原產地中南美洲，來台灣已經很多年，適應台灣的氣候。
雖然叫白柿但和柿科一點關係也沒有，
和柑橘一樣同為芸香科、肉香果屬，算是柑橘的遠親，
因其形狀像柿子，且果肉有些品種為白色，故稱白柿。
雖是芸香科，但卻沒有柑桔類的果瓣，
果皮薄呈膜狀，果肉綿密，似酪梨，又像奶昔，吃時甚至可以以吸食方式進行，入口即化，甜而不酸，味如牛奶又帶點芒果加釋迦的香味，甜度18~26度。
果實冰凍後吃起來像冰淇淋，也可製成加工品，在室溫下只可短暫儲存，而果肉在冰箱則可儲存數個月之久。
吃過的人，從沒有任何一個搖頭，因為它口感好，粒頭大，生產期間，可以完全不用農藥，果蠅叮了除非達腐爛程度，否則它也不會長蟲，非常神奇。
白柿是常綠喬木，可盆栽栽種，也可地植，地植可長至15公尺以上，葉子是由5片裂葉所組成的掌狀複葉，嫰葉時呈現紅色，是頗為漂亮的植物
果苗稼接或高壓，3－4年即可生產。
白柿的果肉柔軟，入口即溶，甜蜜滋味，吃了會有像吃冰淇淋一樣的幸福甜蜜感
雖然入口即溶，但享用白柿最好的方式還是如黃金果一樣，利用湯匙挖其肉食之較為方便。
果實具利於睡眠及減輕風濕痛之功效。西班牙人喝由其葉做成之茶，可降低高血壓。
白柿果實約七分熟，以指按壓果皮，如下陷不彈起即可採，放陰涼處約1~2天即可食用
也可冰存月餘
白柿，稼接苗
苗株健康
有想種的朋友，歡迎來瀚苗果樹苗園參觀
也有提供果苗宅配服務
一次購一千五百元以上，免運費，宅配到府
一次購二千元以上，有貨到付款的服務
(偏遠地區和一些地方宅配公司如有聯運有加價部份由買方自付，會先告知)
瀚苗果樹苗園Han Miao.
新興果樹、上百種水果苗推廣
國道十號燕巢交流道下，往燕巢方向約88公尺即抵
0911-880000 客服專線
LINE ID: cherry17853apply 歡迎加入我的line
www.瀚苗果樹苗園.tw
留言列表
